martedì 8 marzo 2011

Martedì Grasso - Il Giorno della Frittella Pancake


Pancakes Day Race 2006 di Olney
Non è un caso che, alcuni giorni fa, abbiamo parlato di Pancakes.
Vorrei raccontarvi di una tradizione che arriva dai paesi anglofoni, Inghilterra e Stati Uniti in particolare.
Qui il Martedì Grasso (Shrove Tuesday) è anche festeggiato come Pancakes Day (Giorno della Fritella). In questa giornata all'insegna dell'allegria, si cucinano e si mangiano appunto i Pancakes.
Inoltre il cuore dei festeggiamenti è caratterizzato da una gara in cui si fa saltare in padella un pancake correndo!!! Il corridore per vincere deve far saltare il pancake almeno tre volte tra la partenza e il traguardo.
Le origini di questa tradizione curiosa, sono legate ad una donna di Olney nel Buckighamshire, che nel 1445 stava preparando i pancakes per la festa del Martedì Grasso. Colta di sorpresa dalle campane che richiamavano i fedeli per la confessione, decise per non tardare, di uscire di casa con padella, grembiule e fazzoletto sui capelli per terminare strada facendo la cottura.



Da quel dì, divenne consuetudine ripetere la corsa che diventò un'allegra occasione di ritrovo per le famiglie.
Vi rimando al post per la ricetta dei Pancakes.

2 commenti:

  1. VIRGI8/3/11

    Basta parlare di pancake!!!!
    Mi fai venire una voglia...e sono a dieta!!!

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  2. Sì d'accordo, ma se mangi e poi corri con una padella in mano bruci tutte le calorie!!!

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